Resep Cireng Bumbu Rujak Ala Rumahan

Resep Cireng Bumbu Rujak Ala Rumahan

Garisatu.com – Masa masa pandemi seperti ini memang membuat segala sesuatu harus dilakukan dari rumah dan membatasi kita untuk berpergian. Sehingga kita mudah merasa bosan dan jenuh dirumah.

Berbagai kegiatan pun kita lakukan supaya mengisi waktu selama dirumah, seperti memasak. Kali ini, kita akan membagikan resep membuat cireng bumbu rujak yang cocok sekali dijadikan cemilan untuk keluarga.

Bacaan Lainnya

Resep Cireng Bumbu Rujak Ala Rumahan

Resep pertama, kita harus siapkan bahan bahan dibawah ini

• 100 gram tepung tapioka 

• 50 gram tepung sagu (bisa diganti dengan tepung tapioka apabila tidak ada tepung sagu, tepung tapioka jadi 150gram)

• 2 Sdm tepung terigu 

• 1 siung bawang putih ukuran besar 

• 2 batang daung bawang 

• Secukupnya garam dan kaldu bubuk 

• 100-150 ml air panas 

Bahan kering : 

• 50 gram tepung tapioka 

• 2 sdm tepung terigu 

Bumbu rujak : 

• 4 buah cabe rawit orange 

• 1 siung bawang putih 

• 1/2 sdt asam jawa 

• 50 gram gula merah 

• Secukupnya garam 

• Secukupnya air hangat

Kemudian ikuti langkah dibawah ini

1. Campur semua bahan biang kemudian masukan air panas sedikit demi sedikit (saya pake air yang sudah mendidih) aduk menggunakan sendok kayu hingga membentuk adonan setengah lembek (tidak benyek dan tidak kalis. Setelah terlihat tercampur saya langsung menggunakan tangan karena adonan sedikit lengket kalo menggunakan sendok kayu itu hanya untuk diawal saja biar tangannya gak panas)

2. Campur bahan kering dalam wadah. Lumuri tangan dengan bahan kering ambil satu sendok makan adonan biang, bentuk lalu gulingkan pada adonan kering. Lakukan hingga adonan biang habis

3. Panaskan minyak lalu goreng adonan cireng dengan api kecil.

Nah untuk bumbu rujaknya, ulek semua bahan, beri garam, lalu masukan air hangat dan koreksi rasa. Kemudian, cireng siap dinikmati. 

Pos terkait