Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

  • Whatsapp
Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan
Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Garisatu.com – Pasta merupakan makanan olahan yang digunakan pada masakan Italia, biasanya terbuat dari adonan tidak beragi berbahan tepung gandum durum yang dicampur dengan air atau telur dan dibentuk menjadi lembaran-lembaran atau bentuk-bentuk yang beragam, yang kemudian dimasak dengan cara direbus atau dipanggang.

Pasta sudah menjadi makanan atau hidangan yang terkenal hingga seluruh penjuru dunia. Jenis jenis pasta pun sebetulnya ada banyak, hanya saja biasanya yang umum kita jumpai di Indonesia ialah spaghetti, lasagna, macaroni, penne, dan lainnya.

Bacaan Lainnya

Selain pasta pasta yang disebutkan, masih ada jenis jenis pasta lain yang bisa dibilang sering kita jumpai di restoran. Simak penjelasan dibawah ini supaya kamu tidak bingung saat hendak memesan pasta di restoran.

1.         Spaghetti

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Kata ‘spaghetti’ dqalam Bahasa Italia berarti “tali/kecil”. Spaghetti ini menjadi yang paling umum ditemukan di restoran. Bahkan spaghetti masih di kategorikan menjadi alla chitarra, spaghettini, dan spaghettoni.

Pada dasarnya mereka memiliki bentuk yang sama sama lurus memanjang hanya saja terdapat perbedaan pada ketebalannya.

2.         Linguine

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Linguine memiliki arti ‘lidah kecil’. Pasta linguine memiliki bentuk yang lebih lebar dan lebih rata dari spaghetti.

Jenis pasta ini juga memiliki nama dan variasi lainnya yakni bavettine, bavette fini, radichini, trenette, dan linguettine.

3.         Fettucine

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Fettucine memiliki bentuk yang lebih lebar lagi daripada linguine dengan permukaan yang rata.

Secara sederhana, bentuknya menyerupai kwetiau di Indonesia hanya saja berbeda warna, tekstur, dan rasa. Variasi dan nama lain dari fettucine yakni lasagnette, fettucce, ramicce, dan sagne.

4.         Capellini

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Capellini dikenal juga dengan nama angel hair atau dalam Bahasa Indonesia, rambut malaikat. Pasta ini memiliki bentuk yang menyerupai spaghetti hanya saja berdiameter lebih kecil dan juga lebih tipis.

5.         Bucatini

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Salah satu jenis pasta yang juga mirip dengan spaghetti, mungkin akan sedikit sulit membedakan antara spaghetti, angel hair, dan bucatini.

Tapi sederhanaya, jika angel hair lebih tipis dari spaghetti, maka pasta bucatini tidak setipis angel hair, hanya saja tidak setebal spaghetti. Bucatini bisa dibilang berada pada urutan tengah antara spaghetti dan angel hair.

Pasta bucatini memiliki lubang pada bagian tengahnya yang menjadi ciri khas dari pasta ini.

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

6.         Ravioli

Ravioli merupakan jenis pasta isi yang paling terkenal.

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Isiannya bisa berupa daging atau keju. Ravioli bisa dibilang sejenis pangsit yang memiliki isian di dalamnya, namun diselimuti oleh adonan pasta tipis.

7.         Tortellini

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Pasta tortellini berbentuk seperti cincin dan berukuran kecil, kemudian diisi juga dengan daging atau keju.

Bentuknya yang menyerupai pusar membuat pasta ini sering dijuluki sebagai ‘pasta pusar’.

8.         Fusilli

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Fusilli ialah pasta yang menyerupai pembuka botol , hanya saja memiliki bentuk spiral yang lebih rapat. Mie fusilli juga menyerupai mata air.

9.         Farfalle

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Farfalle merupakan pasta dasi kupu kupu seperti yang dikenal di Amerika Serikat, pasta ini juga dikenal dengan nama fiochetti, fiocconi, farfalloni, galla genovese, strichetti, dan nocchette.

10.       Conchiglie

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Pasta ini berbentuk menyerupai kerang sesuai dengan namanya yang memiliki arti kerang.

Pasta conchiglie bisa tersedia dalam berbagai warna seperti warna hitam dari tinta cumi atau warna hijau dari bayam.

11.       Gnocchi

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Berbentuk pangsit, dan dibuat dari kentang. Gnocchi dicirikan oleh punggung bukit di atasnya, yang dibuat dengan garpu.

12.       Penne

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Penne merupakan jenis pasta berlubang, dinamai sesuai dengan bentuknya yang menyerupai pena.

13.       Ziti

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Pasta ziti mirip dengan pasta penne, hanya saja memiliki potongan yang lurus pada bagian ujung. Pasta ini biasanya akan di potong potong sebelum disajikan. Kata ziti sendiri memiliki arti pengantin, karena ziti biasanya disajikan di pesta pernikahan Sisilia.

14.       Orecchiette

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Orecchiette mendapatkan namanya dari bentuknya orecchiette berarti “telinga kecil”.

Hidangan umum yang dimasak dengan orecchiette adalah orecchiette alle cime di rapa, yang hanya berupa pasta dan brokoli rabe (alias rapini).

15.       Lasagna

Mengenal 15 Jenis Pasta Yang Umum Ditemukan

Lasagna merupakan pasta lembaran datar. Lasagna juga merupakan salah satu pasta tertua di dunia, dan dapat ditelusuri kembali ke zaman Yunani kuno.

Itu dia jenis jenis pasta yang harus kamu ketahui, jangan sampai salah memilih pasta saat di restoran ya!

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *