Manfaat Dark Chocolate: Bisa Turunkan Resiko Stroke!

  • Whatsapp
Manfaat Dark Chocolate: Bisa Turunkan Resiko Stroke!
Manfaat Dark Chocolate: Bisa Turunkan Resiko Stroke!

Garisatu.com – Cokelat merupakan cemilan manis yang disukai banyak orang karena cita rasa nya yang manis dan enak. Bahkan coklat juga dipercaya bisa meningkatkan suasana hati, karena coklat mengandung senyawa teobromina yang berpengaruh pada kestabilan emosi. Coklat sendiri terbagi kedalam beberapa jenis, biasanya yang sering kita temukan adalah milk chocolate, white chocolate, dan dark chocolate. Salah satu coklat yang memiliki manfaat yang baik bagi tubuh ialah dark chocolate atau cokleat hitam. 

Manfaat Dark Chocolate: Bisa Turunkan Resiko Stroke!

Cokelat pada dasarnya merupakan jenis makanan yang terbuat dari tanaman kakao. Hal yang membedakan antar jenis cokelat adalah kandungan kakao didalamnya. Cokelat yang sering kamu jumpai di supermarket biasanya sudah dicampur dengan susu dan gula dan hanya mengandung 10% kakao saja.

Bacaan Lainnya
Manfaat Dark Chocolate: Bisa Turunkan Resiko Stroke!

Sementara untuk dark chocolate, kandungan kakao yang digunakan cenderung lebih tinggi yakni antara 35-85%. Dark chocolate juga tidak dicampur susu dan mengandung lebih sedikit gula sehingga cita rasanya cenderunglebih kuat dan pahit. 

Manfaat Dark Chocolate: Bisa Turunkan Resiko Stroke!

Namun dark chocolate kaya akan nutrisi, dalam 100 gram cokelat hitam mengandung serat, karbohidrat, protein, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, dan kalium. Beberapa manfaat dark chocolate bagi Kesehatan bisa kamu simak dibawah ini :

1. Melindungi tubuh dari paparan radikal bebas 

Manfaat Dark Chocolate: Bisa Turunkan Resiko Stroke!

Tanaman kakao merupakan tumbuhan yang mengandung banyak zat antioksidan. Antioksidan merupakan zat yang berfungsi untuk melawan radikal bebas yang dapat merusak sel sel tubuh dan menimbulkan berbagai masalah Kesehatan, salah satunya kanker. 

2. Meredakan stress 

Manfaat Dark Chocolate: Bisa Turunkan Resiko Stroke!

Fungsi coklat yang bisa meredakan stress juga terdapat pada cokelat hiytam, jika andra sedang merasa stress karena pekerjaan, maslaah pribadi, keluarga, atau masalah lain, kamu bisa mencoba mengonsumsi cokelat hitam.

Sebuah penelitian bahkan membuktikan bahwa mengonsumsi cokelat hitam secara rutin selama 2 minggu dapat mengurangi produksi hormone stress. 

3. Menjaga kesehatan dan fungsi otak 

Manfaat Dark Chocolate: Bisa Turunkan Resiko Stroke!

Nutrisi dn antioksidan yang terkandung didalam cokelat hitam memiliki peran yang besar dalam melancarkan aliran darah ke otak dan memelihara fungsi otak.

Berbagai riset juga menunjukkan konsumsi cokelat hitam secara rutin bisa membantu mempertahankan fungsi kognitif dan daya ingat. Maka secara tidak langsung, resiko terkena pikun atau demensia juga berkurang. 

Manfaat Dark Chocolate: Bisa Turunkan Resiko Stroke!

4. Mengurangi resiko stroke 

Manfaat Dark Chocolate: Bisa Turunkan Resiko Stroke!

Penyakit stroke merupakan penyakit yang paling banyak menyebabkan kematian dan juga kecacatan di Indonesia. Berdasarkan penelitian juga, rutin mengonsumsi cokelat hitam setiap hari memiliki resiko terkena stroke yang lebih rendah dibandingkan orang yang jarang atau tidak pernah mengonsumsi cokelat sama sekali. 

5. Menjaga tekanan darah dan menurunkan resiko penyakit jantung 

Manfaat Dark Chocolate: Bisa Turunkan Resiko Stroke!

Salah satu factor yang menjadi penyebab penyakit jantung ialah tekanan darah tinggi dan kolestrol berlebih. Kandungan antioksidan dan kalium yang tinggi pada cokelat hitam terlihat bermanfaat untuk menjaga kestabilan tekanan darah.

Kandungan nutrisi dan antioksidan yang terdapat dalam cokelat hitam mampu meningkatkan jumlah kolestrol baik (HDL) didalam tubuh dan mencegah terjadinya penyumbatan pada pembuluh darah (aterosklerosis) yang juga menjadi penyebab penyakit jantung dan stroke. 

6. Memelihara Kesehatan dan kecantikan kulit

Manfaat Dark Chocolate: Bisa Turunkan Resiko Stroke!

Antioksidan flavonoid dalam cokelat hitam bisa bermanfaat bagi kulit untuk melindungi kulit dari paparan sinar matahari yang menyebabkan kulit keriput dan penuaan dini.

Berbagai nutrisi dalam cokelat hitam juga bisa mendukung produksi kolagen yang berperan penting dalam menjaga kelenturan dan kelembaban kulit, dan juga menjadi rahasia kulit awet muda. 

7. Menjaga gula darah tetap stabil 

Manfaat Dark Chocolate: Bisa Turunkan Resiko Stroke!

Beberapa studi menunjukkan bahwa kandungan didalam cokelat hitam dapat menjaga kestabilan gula darah dan memperbaiki kinerja hormone insulin. Efek ini baik dalam mengontrol penyakit diabetes.

Namun perlu diingat bahwa cokelat yang dimaksud ialah cokelat hitam, bukan cokelat yang mengandung banyak gula dan susu. Karena kandungan gula yang tinggi malah akan meningkatkan gula darah. 

Manfaat Dark Chocolate: Bisa Turunkan Resiko Stroke!

Supaya tidak salah dalam memilih cokelat hitam yang berkualitas dan bermanfaat baik bagi tubuh, pastikan kamu membeli cokelat hitam yang tidak ditambah lemak trans, susu, gula, atau perasa buatan. Selain itu, pilihlah produk cokelat hitam yang mengandung 70% kakao.

Pilihlah cokelat hitam yang tidak melalui proses alkalisasi terlebih dahulu, yakni penambahan alkali dalam proses pengolahan bubuk kakao. Produk cokelat hitam dengan label organic juga bisa menjadi pilihan yang baik. Kamu juga bisa membeli cokelat hitam dengan campuran kacang seperti kacang mete, atau kacang almond untuk menambah nutrisi.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *