#DiRumahAja: Resep Soft Cookies Yummy Simple 2020

  • Whatsapp
DiRumahAja Resep Soft Cookies Yummy Simple 2020

Garisatu.com – Pernah makan soft cookies? Camilan yang dinikmati dengan susu, teh, maupun kopi ini tidak hanya enak namun juga nagih!

Bahan Soft Cookies:

  • 2 1/4 cup tepung terigu serbaguna
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1 cup mentega unsalted, suhu ruang
  • 1/2 cup gula pasir
  • 1 cup brown sugar
  • 1 sdt garam kosher
  • 2 sdt ekstrak vanili murni
  • 2 butir telur berukuran besar
  • 12 ons chocochips

Cara Pembuatan:

  1. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celsius.
  2. Campurkan tepung dan soda kue, aduk rata.
  3. Di wadah yang berbeda, kocok mentega, gula pasir, dan brown sugar dengan kecepatan sedang hingga mengembang, umumnya sekitar 3 menit. Lalu masukkan garam, vanila, dan telur aduk rata.
  4. Kurangi kecepatan menjadi rendah, lalu tambahkan campuran tepung secara bertahap, aduk hingga rata lalu masukan chocochips.
  5. Dengan skop es krim, ambil adonan lalu taruh adonan di loyang yang sudah dilapisi kertas roti dengan jarak sekitar 5 cm antar adonan.
  6. Panggang selama 8-10 menit hingga pinggiran cookie berwarna kecoklatan namun tengah masih empuk.
  7. Keluarkan cookie dari oven, biarkan dingin pada suhu ruang.
  8. Simpan cookie dalam wadah kedap udara pada suhu ruang, habiskan dalam 1 minggu.

Nah, itulah cara membuat soft cookies. Bagaimana menurutmu?

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *