#DiRumahAja: Resep Semur Jengkol Lezat Nikmat 2020

  • Whatsapp
DiRumahAja: Resep Semur Jengkol Lezat Nikmat 2020

Garisatu.com – Apakah anda sseorang penggemar jengkol? Jika iya, maka anda perlu pelajari resep semur jengkol yang lezat ini. Dijamin gak akan rugi!

Bahan Semur Jengkol:

  • 500 gram jengkol
  • 6 butir bawang merah, iris halus
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 3 batang serai, memarkan
  • 10 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdt pala bubuk
  • 800 ml air
  • 2 sdm minyak untuk tumis

Bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting

Cara Pembuatan:

  1. Rendam jengkol kedalam air dingin selama 3 hari (ganti air setiap hari).
  2. Rebus di dalam air panas 15 menit, tiriskan, lalu memarkan.
  3. Panaskan minyak di wajan.
  4. Tumis bumbu halus, tumis bersama irisan bawang merah, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.
  5. Kemudian masukkan jengkol. Aduk rata.
  6. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk hingga jengkol terbalut rata dengan kecap.
  7. Tuang air perlahan, lalu masak hingga kuah mengering.
  8. Nikmati.

Nah, itulah cara membuat semur jengkol. Meski memakan banyak waktu itu proses jengkol, namun hasilnya sangat memuaskan.

Bacaan Lainnya

Selamat mencoba!

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *