#DiRumahAja: Resep Sayur Asem Lezat Nagih 2020

  • Whatsapp
DiRumahAja: Resep Sayur Asem Lezat Nagih 2020

Garisatu.com – Tidak hanya lezat, sayur asem juga dapat meningkatkan selera makan. Belum lagi isinya penuh dengan sayuran untuk melengkapi gizi sehari-hari.

Kali ini Garisatu akan membahas resepnya, edisi #DiRumahAja, tanpa ribet. Yuk, simak artikel ini!

Bacaan Lainnya

Bahan Sayur Asem:

  • 1 bonggol jagung
  • 1 buah labu siam ukuran sedang
  • 1/2 buah terong
  • 4 lonjor kacang panjang
  • 150 gr nangka muda
  • 10 buah melinjo
  • 1 genggam daun melinjo
  • 4 butir buah asam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 3 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula Pasir
  • secukupnya Gula jawa
  • 1,5 liter air

Bumbu Halus:

  • 6 buah cabai merah
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt terasi

Cara Pembuatan:

  1. Potong jagung, labu siam, terong, kacang panjang, dan nangka muda ukuran sesuai selera. Geprek lengkuas.
  2. Siapkan air dan panaskan hingga mendidih.
  3. Sambil menunggu, haluskan semua bahan bumbu halus.
  4. Ketika mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, buah asam dan asam jawa. Aduk rata hingga matang dan wangi.
  5. Masukkan nangka muda dan labu siam, tunggu hingga setengah matang.
  6. Tambahkan garam, gula pasirm dan gula jawa. Atur kuantitas hingga rasanya pas.
  7. Setelah rasa sudah sesuai, tambahkan kacang panjang, melinjo, dan terong. Aduk rata.
  8. Masak hingga semuanya matang.
  9. Nikmati.

Nah, itulah cara memasak sayur asem, bagaimana menurutmu?

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *