#DiRumahAja: Resep Sambal Teri Kacang Medan Lezat 2020

  • Whatsapp
DiRumahAja: Resep Sambal Teri Kacang Medan Lezat 2020
Sumber foto: magazine.job-like.com

Garisatu.com – Pernah cobain sambal teri kacang Medan? Tidak perlu lauk lain, hanya cukup dengan nasi pulen yang masih hangat, wuah lezatnya!

Mari simak resep ala Garisatu ini, edisi #DiRumahAja tanpa ribet.

Bahan Sambal Teri Kacang Medan:

  • 100gr teri nasi Medan
  • 100gr kacang tanah
  • 12 biji cabai keriting
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawah putih
  • 2 lbr daun jeruk
  • 2 lbr daun salam
  • 3cm lengkuas
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm minyak
  • Minyak goreng

Cara Pembuatan:

  1. Cuci teri lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak, goreng teri hingga kecoklatan dan renyah, tiris lalu sisihkan.
  3. Goreng kacang tanah hingga matang, tiris lalu sisihkan.
  4. Haluskan cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih.
  5. Panaskan minyak, tumis sambal, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
  6. Masukkan gula, garam, dan air asam. Masak hingga matang. Boleh tambahkan gula atau garam sesuai selera.
  7. matikan api, masukkan teri dan kacang. Aduk rata hingga seluruhnya terbaluti sambal.
  8. Nikmati atau simpan di wadah kedap udara agar tahan lama.

Nah, itulah cara membuat sambal teri kacang Medan, mudah kan?

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *