#DiRumahAja: Resep Putri Salju Keju Simple Lezat 2020!

  • Whatsapp
#DiRumahAja: Resep Putri Salju Keju Simple Lezat 2020!
Source foto: blog.tokowahab.com

Garisatu.com – Putri Salju adalah kue kering yang disukai banyak orang, cocok untuk camilan keluarga.

Tidak hanya itu, membuta kue kering di masa pandemi COVID-19 dapat menghilangkan rasa jenuh saat social distancing.

Bacaan Lainnya

Kali ini Garisatu akan membahas resep putri salju keju, yuk simak!

Bahan putri salju keju:

  • 200 gr tepung kunci biru (sangrai)
  • 100 gr tepung segitiga biru (sangrai)
  • 30 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 200 gr margarine butter (royal palmia)
  • 50 gr butter (corman)
  • 70 gr gula kastor (gula pasir diblender)
  • 2 butir kuning telur ukuran kecil
  • 50 gr keju cheddar parut (keringkan)
  • 1 sdt vanilla essence cair
  • maizena untuk taburan di plastik alas
  • gula halus (untuk tabur)

Cara pembuatan:

  1. Parut keju lalu oven sekitar 5 menit di suhu 170 hingga agak kering.
  2. Panggang tepung di panci dengan api kecil (agar kue tahan lama).
  3. Campurkan tepung segitiga biru, kunci biru, susu bubuk dan garam, aduk rata.
  4. Di wadah berbeda, campurkan kuning telur, margarin, butter, dan gula caster, lalu aduk hingga tercampur rata (Dianjurkan pakai mixer).
  5. Tambahkan keju, aduk hingga rata (jika pakai mixer atur kecepatan rendah).
  6. Masukkan bahan kering secara bertahap, aduk dengan spatula hingga rata dan bisa dibentuk.
  7. Tabur maizena sedikit dan merata ke piring agar adonan tidak lengket saat dicetak.
  8. Giling adonan, lalu cetak dengan cetakan bentuk bulan.
  9. Alasi loyang dengan baking paper.
  10. Panaskan oven selama 10 menit di suhu 160.
  11. Masukkan adonan kue, panggang selama 20-25 menit di suhu 160 dengan api atas bawah.
  12. Lalu panggang lagi selama 5 menit di suhu 170 dengan api atas agar permukaan atas kue kering.
  13. Dinginkan kue di suhu ruangan.
  14. Saat sudah tidak panas, tabur gula halus, lalu simpan atau hidangkan.

Nah, itulah cara membuat putri salju keju. Bagaimana menurutmu?

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *