#DiRumahAja: Resep Pie Susu Yummy Simple 2020

  • Whatsapp
DiRumahAja: Resep Pie Susu Yummy Simple 2020

Garisatu.com – Pernah mencobai pie susu? Makanan khas Bali ini sangat terkenal dan menjadi salah satu langganan oleh-oleh yang dibawa pulang par wisatawan.

Kali ini Garisatu akan membahas resep pie susu edisi #DiRumahAja, lezat dan gak pake ribet. Yuk, simak!

Bacaan Lainnya

Bahan Pie Susu:

Kulit:

  • 200 gr tepung terigu
  • 25 gr susu bubuk full cream
  • 50 gr butter
  • 50 gr margarin
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm air dingin

Custard:

  • 150 ml susu kental manis putih (sesuaikan dengan selera)
  • 150 ml susu cair plain
  • 3 butir kuning telur ayam
  • 1.5 sdt tepung custard / maizena
  • 1/2 sdt vanila ekstrak

Cara Pembuatan:

  1. Dinginkan margarin dan butter di lemari es.
  2. Campurkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
  3. Masukkan margarin dan butter yang sudah didinginkan, aduk rata dengan whisker.
  4. Tambahkan kuning telur dan air dingin, aduk rata.
  5. Padatkan adonan, bungkus dengan plastik lalu masukkan ke lemari es selama 30 menit.
  6. Campur seluruh bahan custard, kocok dengan whisker lalu saring.
  7. Keluarkan adonan dari pendingin, bagi rata adonan lalu cetak di cetakan pie.
  8. Panaskan oven suhu 170°c selama 10 menit.
  9. Tusuk dasar adonan pie dengan garpu 4 baris agar pie tidak mengembang.
  10. Tuang custard, lalu boleh tambahkan topping sesuai selera (misal kacang almond, keju parut, dll).
  11. Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan lalu masak selama 35 menit dengan suhu 170°c.
  12. Keluarkan lalu hidangkan.

Nah, itulah cara membuat pie susu dengan mudah dan lezat, bagaimana menurutmu?

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *