#DiRumahAja: Resep Macaroni Schotel Panggang Lezat 2020

  • Whatsapp
#DiRumahAja: Resep Macaroni Schotel Panggang Lezat 2020
Sumber foto: Makan Abis (makanabis.com)

Garisatu.com – Pernah cobain macaroni schotel? Makanan khas Belanda yang dikenal Indonesia di masa penjajahan.

Makanan yang lezat ini biasa dijadikan cemilan atau hidangan pembuka. Yuk, simak resepnya!

Bacaan Lainnya

Bahan Macaroni Schotel:

  • 1 butir bawang bombay
  • 200 gr macaroni elbow
  • 140 gr keju parut (bisa campuran cheddar, mozzarella, dan edam)
  • 3 buah Sosis sapi
  • 4 btr telur utuh
  • 320 ml susu cair full cream
  • garam
  • pala
  • merica
  • 1 buah wortel
  • oregano atau parsley kering (sesuai selera)

Bahan Saus Putih:

  • 160 gr keju parut (bisa campuran)
  • 300 cc susu cair
  • 2 sdm tepung segitiga
  • 2 sdm butter

Cara Pembuatan:

  1. Potong wortel dan sosis dadu kecil.
  2. Campurkan susu dengan telur, aduk rata.
  3. Rebus macaroni hingga matang, tiriskan dan aduk dengan sedikit minyak. Sisihkan.
  4. Tumis bawang bombay dengan 2 sdm butter hingga harum, lalu masukkan sosis dan wortel, aduk hingga matang.
  5. Masukkan rebusan macaroni serta keju, aduk rata.
  6. Bumbui dengan garam, pala, dan merica sesuai selera, boleh tambahkan kaldu jika suka. Masak sekitar 5 menit agar meresap lalu angkat.
  7. Untuk saus putih, panaskan butter lalu masukkan terigu. Segera aduk rata agar tidak menggumpal. Lalu tuang susu dan keju. Masak dengan api kecil hingga larut dan mengental.
  8. Panaskan oven 10 menit dengan suhu 200ºc.
  9. Tuang macaroni ke cetakan (pyrex, aluminium atau ramekin, campurkan saus putih, taburkan keju dan oregano/parsley.
  10. Masukkan oven dan masak sekitar 40 menit dengan suhu 180ºc (sesuaikan dengan oven masing-masing) hingga harum dan kecoklatan).
  11. Setelah matang, keluarkan dan diamkan beberapa saat sebelum dipotong.
  12. Hidangkan.

Nah, begitulah cara membuat macaroni schotel. Bagaimana menurutmu?

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *