Garisatu.com – Pernah cobain kue semprit? Kue kering yang ramai dimakan saat hari raya. Namun juga masih menjadi salah satu camilan favorit di hari-hari biasa.
Kali ini Garisatu akan membahas resepnya, edisi #DiRumahAja. Yuk, simak!
Bahan Kue Semprit:
- 200 gr mentega
- 160 gr gula pasir, blender halus
- 2 kuning telur
- 300 gr terigu
- 3 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt vanilli
- Chocochips (opsional)
Cara Pembuatan:
- Mixer mentega dan gula halus sekitar 30 detik dengan speed tinggi. Ketika sudah mulai pucat, tambahkan kuning telur, mixer lagi 30 detik (jangan di overmix agar kue tidak melebar).
- Tambahkan susu dan vanilli, aduk rata.
- Ayak tepung secara bertahap sambil diaduk. Jika adonan sudah cukup keras saat tepung sisa sedikit, boleh berhenti. Namun jika masih lengket, tambahkan sedikit demi sedikit tepung hingga cukup.
- Oles rata mentega dengan tipis di atas loyang.
- Isi adonan ke piping bag dan semprit dengan spuit di atas loyang. Semprit arah keatas agar saat di oven tidak melebar terlalu luas.
- Panggang di oven 150ºc selama 17-25 menit hingga matang, bagian bawah kue kecoklatan (sesuaikan dengan oven masing-masing).
- Dinginkan ke suhu ruang sebelum disimpan ke toples.
Nah, itulah cara membuat kue semprit. Bagaimana menurutmu?
