#DiRumahAja: Resep Bola Ubi Kopong Yummy Simple 2020

  • Whatsapp
DiRumahAja: Resep Bola Ubi Kopong Yummy Simple 2020
Sumber Foto: merdeka.com

Garisatu.com – Pernah cicipi bola ubi kopong? Jajanan manis yang sempat viral hingga banyak yang berbondong-bondong berjualan camilan enak ini.

Kali ini Garisatu akan membahas resepnya, edisi #DiRumahAja tanpa ribet. Yuk, simak!

Bacaan Lainnya

Bahan Bola Ubi Kopong:

  • 300gr ubi kuning (kukus)
  • 70gr Tepung tapioka
  • 30gr Tepung maizena
  • 70-90gr gula halus (sesuaikan dengan selera)
  • 1 sdt double-acting baking powder

Cara Pembuatan:

  1. Kukus ubi hingga matang, lalu kupas kulit. Haluskan dengan masher atau garpu.
  2. Campurkan tepung tapioka, maizena, gula halus dan baking powder, aduk rata kemudian ayak.
  3. Masukkan ubi kuning yang sudah dihaluskan, uleni hingga tercampur rata
  4. Bulatkan adonan, masukkan ke kotak kedap udara atau tutup dengan plastic wrap hingga sepenuhnya kedap udara.
  5. Dinginkan ke kulkas biasa sekitar 1 jam.
  6. Siapkan minyak di panci, masukkan bola ubi ke minyak yang masih dingin, lalu nyalakan api kecil dan goreng hingga matang.
  7. Aduk terus agar tidak lengket satu sama lain.
  8. Goreng hingga kuning saja dan kulit agak keras, kemudian angkat dan tiriskan.
  9. Panaskan lagi minyak dengan api sedang, kemudian goreng lagi bola ubi hingga kecoklatan sambil dipencet agar bola ubi mengembang dan kopong.
  10. Angkat, tiriskan, nikmati.

Nah, itulah cara membuat bola ubi kopong, mudah sekali bukan?

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *