#DiRumahAja: BARU! Resep Ayam Ungkep Goreng Gurih Lezat 2020

  • Whatsapp
DiRumahAja: BARU! Resep Ayam Ungkep Gurih Lezat 2020

Garisatu.com – Meski hampir sama, banyak sekali resep ayam ungkep yang memiliki hasil yang berbeda-beda.

Namun kamu perlu coba resep terbaru ini yang akan mengejutkanmu dengan rasa yang berbeda dan jauh lebih lezat!

Bacaan Lainnya

Bahan Ayam Ungkep:

  • 2 kg ayam
  • 1 – 1,5 liter air kelapa
  • 2 batang serai
  • 10 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • Garam
  • Gula
  • Kaldu bubuk

Bahan Bumbu:

  • 15 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1,5 sdm biji ketumbar
  • 2 sdt biji lada
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 4 cm kunyit

Cara Pembuatan:

  1. Potong ayam sesuai selera. Geprak serai. Haluskan semua bahan bumbu.
  2. Didihkan air kelapa, lalu masukkan ayam, bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk.
  3. Aduk sebentar, lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya (sesuaikan dengan selera).
  4. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengering.
  5. Jika ayam masih kurang empuk, tambahkan air secukupnya dan dilanjutkan proses memasak.
  6. Dinginkan ayam dan bumbu ungkep beberapa jam untuk meresap.
  7. Saat menggoreng ayam, tiriskan ayam dari bumbu ungkep. Pastikan tidak banyak kandungan air agar tidak meletup-letup saat digoreng.
  8. Goreng ayam secara deep fried hingga berwarna coklat keemasan.

Nah, itulah cara memasak ayam ungkep dengan lezat dan nikmat! Selamat mencoba.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *