8 Perbedaan Oven dan Microwave, Mending Mana?

  • Whatsapp
8 Perbedaan Oven dan Microwave, Mending Mana?
8 Perbedaan Oven dan Microwave, Mending Mana?

Garisatu.com – Penggunaan oven dan microwave memang sudah umum digunakan dirumah tangga, namun apa perbedaan oven dan microvae? Terutama semenjak pandemic berlangsung, banyak orang menghabiskan waktu dirumah dengan baking atau membuat kue. Biasanya untuk membuat kue kebanyakan menggunakan oven, sebab oven selain bisa digunakan untuk membuat kue, bisa juga untuk memanaskan atau membuat kreasi makanan panggang lainnya, itulah perbedaan oven.

Selain macam perbedaan oven, ada juga microwave dengan bentuk yang lebih kecil dan fungsi yang serupa. Karena kemiripannya, bahkan ada beberapa yang menganggap kedua benda ini sama.

Bacaan Lainnya

Jadi apa aja sih perbedaan oven dan microwave? Yuk, simak dengan teliti agar kamu tidak salah beli.

1.         Fungsi dan tujuan

8 Perbedaan Oven dan Microwave, Mending Mana?

Perbedaan yang utama jelas terletak pada fungsi dan tujuannya. Perbedaan oven ditujukan untuk makanan yang membutuhkan pemanggangan atau pembakaran (baking or roasting). Sedangkan fungsi ini tidak terdapat pada microwave. Microwave hanya berfungsi untuk memanaskan makanan saja.

Apabila kamu gemar membuat roti dan cupcake yang membutuhkan proses baking, oven akan sangat cocok buatmu.

Tetapi jika kamu hanya memerlukan alat untuk memanaskan sisa makanan semalam, maka microwave adalah pilihan yang paling tepat.

Microwave juga bisa kamu gunakan untuk membuat beberapa kreasi makanan yang tidak membutuhkan panas terlalu tinggiseperti misalnya mug cake atau mac and cheese.

2.         Cara kerja

8 Perbedaan Oven dan Microwave, Mending Mana?

Oven bekerja dengan memanfaatkan sumber energi listrik atau gas. Elemen pemanas oven kemudian mengubah energi listrik atau gas tersebut menjadi panas yang kemudian ditransfer dan disebarkan merata kedalam seluruh ruang oven untuk mematangkan makanan.

Berbeda dengan oven, microwave bekerja dengan menggunakan gelombang elektro magnetic.

Ketika gelombang mikro terserap oleh makanan, molekul air akan terus bergerak, saling bertumbukan, dan kemudian menghasilkan panas.

Proses inilah yang menyebabkan microwave mampu meningkatkan suhu dari makanan itu sendiri.

3.         Efisiensi waktu

8 Perbedaan Oven dan Microwave, Mending Mana?

Karena cara kerja yang berbeda, tentu saja kecepatan pemanasan akan ikut terpengaruh.

Proses pemanasan atau pematangan makanan pada oven cenderung memakan waktu karena panas tidak langsung ditembakkan pada makanan, melainkan menyebar memenuhi ruangan oven itu sendiri.

Selain itu, kecepatan pematangan pada oven juga dipengaruhi oleh jenis oven. Seperti contoh oven listrik memerlukan waktu pemanasan yang lebih lama dibandingkan dengan oven gas.

Disisi lain, microwave menjadi juara dalam hal efisiensi waktu. Hal ini dikarenakan reaksi pemanasan terjadi langsung didalam makanan sehingga proses pemanasan menjadi sangat efektif.

Microwave dapat memanaskan makanan lebih cepat daripada jenis oven apapun.

4.         Kebutuhan listrik

8 Perbedaan Oven dan Microwave, Mending Mana?

Sebetulnya oven memerlukan daya listrik yang lebih kecil dibandingkan dengan microwave.

Namun karena waktu yang dibutuhkan cukup lama dalam menggunakan oven, hal ini sama saja menyebabkan tagihan listrik membengkak.

Berbalikan dengan microwave, meskipun memerlukan daya listrik yang besar, namun dikarenakan waktu penggunaannya yang singkat maka konsumsi listrik juga menjadi lebih hemat.

8 Perbedaan Oven dan Microwave, Mending Mana?

5.         Hasil makanan

8 Perbedaan Oven dan Microwave, Mending Mana?

Proses pematangan pada oven dimulai dari bagian luar makanan karena udara panas didalam oven.

Maka akan menghasilkan makanan yang matang merata dengan bagian luar yang lebih crispy dan kecokelatan sementara bagian dalamnya tetap empuk dan lembut. Oven sangat cocok untuk memanggang roti dan daging.

Sedangkan jika memanaskan dengan microwave akan menghasilkan makanan yang lebih kering, ini dikarenakan cara kerja microwave yang mengurangi kadar air sehingga menghilangkan kelembaban makanan. Microwave juga tidak ditujukan untuk membuat makanan leih renyah.

6.         Volume dan ukuran

8 Perbedaan Oven dan Microwave, Mending Mana?

Microwave umumnya berukuran lebih kecil dengan volume tidak lebih dari 30 liter karena hanya berfungsi sebagai penghangat saja.

Selain oven tersedia dalam berbagai macam ukuran, mulai dari seukuran microwave hingga oven oven besar yang biasanya digunakan pada restoran.

7.         Wadah makanan

8 Perbedaan Oven dan Microwave, Mending Mana?

Meskipun tampak sepele, namun pilihan wadah makanan yang boleh dimasukkan kedalam oven dan microwave itu berbeda.

Untuk microwave, kamu masih bisa menggunakan wadah plastik selama terdapat label microwave safe.

Bahan kaca pun relatif aman untuk dipanaskan dalam microwave.

Untuk oven, pastikan Anda hanya menggunakan loyang, keramik antipanas, atau aluminium foil.

Wadah kaca biasa tidak aman digunakan dalam oven karena rentan pecah pada suhu terlalu tinggi.

Sementara bahan plastik apapun tidak boleh digunakan untuk oven.

8.         Perbandingan harga

8 Perbedaan Oven dan Microwave, Mending Mana?

Oven memiliki harga yang cenderung lebih terjangkau ketimbang microwave.

Tetapi pada masa pemakaiannya, microwave memiliki efisiensi energi yang tinggi sehingga memakan biaya lebih kecil dibanding oven.

Nah, itulah delapan perbedaan oven dan microwave yang harus banget kamu ketahui. Jadi kamu lebih butuh yang mana, nih?

Jangan sampai salah beli ya!

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *