7 Jenis Susu Pengganti Susu Sapi, Sehat dan Rendah Kalori!

  • Whatsapp
7 Jenis Susu Pengganti Susu Sapi, Sehat dan Rendah Kalori!
7 Jenis Susu Pengganti Susu Sapi, Sehat dan Rendah Kalori!

Garisatu.com – Susu merupakan produk yang mengandung gizi yang cukup tinggi bagi manusia. Biasa kita mengonsumsi susu sapi sebagai sumber gizi dan vitamin. Namun untuk Sebagian orang yang mungkin bervegetarian, atau sedang diet, ataupun alergi terhadap susu sapi, kamu harus mencari alternatif sebagai pengganti susu sapi. Berikut ini kita akan menjelaskan susu susu apa saja selain susu sapi yang juga baik untuk dikonsumsi.  

7 Jenis Susu Pengganti Susu Sapi, Sehat dan Rendah Kalori!

1. Susu kedelai 

Bacaan Lainnya
7 Jenis Susu Pengganti Susu Sapi, Sehat dan Rendah Kalori!

Susu kedelai atau susu soya merupakan jenis susu pengganti susu sapi yang cukup popular. Susu kedelai terbuat dari kacang kedelai. Biasanya susu kedelai terasa lebih ringan dan creamy. Nutrisi yang terkandung dalam 100gr susu kedelai biasanya terdapat 3,3 gr protein, 6 gr karbohidrat, 1,8 gr lemak, dan vitamin dan mineral lainnya seperti kalium, kalsium, vitamin a, vitamin d, b12, b6, vitamin c, zat besi, dan magnesium.

Susu kedelai juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh seperti menjaga Kesehatan jantung, memelihara Kesehatan tulang, melindungi dari radikal bebas, mencegah obesitas dan melancarkan pencernaan. Akan tetapi orang yang mengalami alergi kedelai dan penderita penyakit tiroid disarankan untuk tidak mengonsumsi susu kedelai secara berlebih. 

2. Susu almond 

7 Jenis Susu Pengganti Susu Sapi, Sehat dan Rendah Kalori!

Susu almond biasanya banyak digunakan untuk mereka yang sedang menjalani program diet karena susu almond memiliki nutrisi dan kalori yang lebih rendah dibanding susu kedelai.

Biasanya susu almond dibuat dari kacang almond atau campuran air dan mentega kacang almond. Kacang almond yang menjadi bahan baku dari susu almond ini mengandung serat pangan, vitamin e, magnesium, selenium, mangan, seng, natrium, zat besi, fosfor, tembaga, kalsium, dan asam amino triptofan.

Vitamin E dalam susu almond ini dapat membantu menangkal radikal bebas. Disarankan untuk memilih susu almond yang mengandung 7-15% kacang almond supaya mendapatkan serat dan nutrisi yang lebih banyak. Sebelum memilih susu almond sebagai pilihan jenis susu selain susu sapi, Anda perlu mempertimbangkan adanya kandungan carrageenan dalam susu almond yang bisa memicu masalah pencernaan untuk Sebagian orang.

3. Susu beras 

7 Jenis Susu Pengganti Susu Sapi, Sehat dan Rendah Kalori!

Susu beras bisa terbuat dari beas putih atau beras cokelat yang digiling. Susu beras memiliki rasa yang cenderung lebih manis dengan tekstur yang lebih cair dari jenis susu lainnya. Susu beras juga termasuk salah satu susu yang berpotensi rendah dalam memicu alergi.

Kandungan kalori dalam susu beras hamper serupa dengan susu sapi namun dengan protein yang lebih sedikit dan jumlah karbohidrat yang lebih tinggi.

Penderita diabetes tidak disarankan untuk mengonsumsi susu beras karena kandunga karbohidrat yang tinggi. Dan susu beras juga tidak disarankan untuk dikonsumsi oleh anak anak, kaum lansia, dan atlet karena protein yang rendah. 

7 Jenis Susu Pengganti Susu Sapi, Sehat dan Rendah Kalori!

4. Susu kacang mete 

7 Jenis Susu Pengganti Susu Sapi, Sehat dan Rendah Kalori!

Susu kacang mete tidak jauh berbeda cara pembuatannya dengan susu almond, hanya saja susu kacang mete menggunakan kacang mete atau campuran air dan mentega kacang mete.

Cita rasa susu ini cenderung manis dengan ras akacang yang samar. Susu kacang mete juga memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan susu almond.

Kandungan karbohidrat yang rendah menjadikan susu ini cocok dikunsumsi untuk penderita diabetes. Namun perlu diingat bahwa susu kacang mete mengandung protein yang rendah pula. 

5. Susu oat 

7 Jenis Susu Pengganti Susu Sapi, Sehat dan Rendah Kalori!

Susu oat terbuat dari campuran air dan oat, memiliki cita rasa yang manis dan ringan. Susu oat mengandung serat dan betaglukan yang berpotensi dalam menurunkan kolestrol didalam tubuh dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Tetapi susu ini tergolong tinggi kalori dan karbohidrat yang mungkin tidak sesuai dengan pilihan jenis susu bagi orang diabetes atau orang yang sedang diet. 

6. Susu Quinoa 

7 Jenis Susu Pengganti Susu Sapi, Sehat dan Rendah Kalori!

Quinoa atau kinoa merupakan serealia semu yang menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indian di pegunungan Andes. Dia disebut sebagai serealia semu sebab bijinya tidak berasal dari tumbuhan suku padi padian.

Quinoa selain bisa dijadikan makanan, bisa juga dijadikan susu pengganti susu sapi. quinoa memiliki rasa yang sedikit manis dengan rasa quinoa dan kacang yang samar. Susu quinoa dikenal sebagai salah satu superfood karena dapat dikonsumsi sebagai pengganti karbohidrat.

Susu Quinoa termasuk susu rendah kalori dan tinggi nutrisi, akan tetapi susu ini dijual dengan harga yang cukup tinggi. 

7. Susu kelapa 

7 Jenis Susu Pengganti Susu Sapi, Sehat dan Rendah Kalori!

Susu kelapa atau biasa disebut sebagai santan oleh orang Indonesia memiliki tekstur yang kental dan serupa dengan susu sapi. warnanya sendiri pun putih menyerupai susu sapi. Susu kelapa memiliki tekstur creamy dengan cita rasa kelapa yang samar.

Biasanya susu ini terbuat dari campuran daging kelapa dan air. Tetapi perlu diperhatikan jika susu kelapa atau santan tinggi akan lemak jenuh dan memiliki kadar protein yang rendah.

Sama halnya dengan susu almond, susu kelapa memiliki kandungan carrageenan yang berpeluang menimbulkan masalah pencernaan pada orang-orang tertentu.

Beberapa susu diatas merupakan alternatif susu sapi yang bisa menjadi pilihan kamu.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *